鰻魚歷來享有“水中人參”的美譽。然而，由于其養殖成本高且技術難度大，讓被不少養殖戶望而卻步。而鶴山市鶴城鎮南中村的一家鰻魚養殖場，通過10多年的養殖和研究，實現了年產值超過600萬元的養殖效益。

在鶴山市鶴城鎮南中村的這家養殖場里，負責人盧達邦正將飼料拋入水池，成千上萬條手臂般長的鰻魚歡快地前來搶食。盧達邦說，鰻魚苗比較貴，一口魚塘一般投放1到2萬條，養殖周期要1到2年。鰻魚挑食，對水質要求高，因此需要精心飼養才能保障效益。他說：“我們在養殖過程中首要關注的是水質問題，日常管理中必須重視水質的調節。其次，頻繁進行底質改良也是關鍵，確保池塘底質保持良好狀態。當發現魚類攝食緩慢，存在損耗現象時，更需嚴格控制飼料的投喂量。再者，應嚴格執行定時定量的喂養計劃，并選擇高品質的飼料?！?/span>

據介紹，這家養殖場面積約118畝，屬于附近大壩水庫的流經區域，水質優越。目前，該場畝產可達2-3噸，一噸價格在95000元左右。鰻魚養殖的良好效益，帶動了周邊十多名村民在家門口就業，盧達邦也在尋求合作伙伴，進一步擴大效益。

盧達邦說：“我們當前尚未擁有培苗場，我們非常期待與具備相應能力的培苗廠建立合作關系，以實現產業鏈的完善。另一方面，若能與深加工工廠建立聯系，直接在我們的魚塘進行收購，將進一步實現效益增長?！?/p>