菜品类型:主食
准备时长:15分钟
总计时长:45分钟
用餐人数:8人

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com .

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食材

2 勺橄榄油

1 磅牛肉

1 颗洋葱,切细丝

6 颗蒜瓣,剁碎

1 小撮罗勒叶,切细

4 颗(2磅)大番茄,切小块

3 勺番茄酱

5 1/2 杯水

1 块帕尔玛奶酪碎

500g 意面

200 g 新鲜马苏里拉芝士,碾碎(或帕尔玛芝士)

多余的罗勒以及橄榄油可最后调味

步骤

锅内放2勺橄榄油小火炖煮牛肉洋葱

小火煮洋葱一分钟

放入番茄,番茄酱,罗勒,椒盐,帕尔玛芝士和水一起煮。放入面条,均匀搅拌18-20分钟或直至收汁,面条有嚼劲。

放入马苏里拉芝士。

用多余的罗勒和橄榄油做淋在面上。

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