菜品类型:汤
准备时长:10分钟
总计时长:50分钟

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com.

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食材

1 棵洋葱。切小块

2 汤勺橄榄油

1 汤勺葵花籽油

1/4 杯棕色小扁豆

1 颗中等大小土豆,去皮切块

2 根胡萝卜,切块

2 根西芹,切块

1 汤勺孜然粉

柠檬汁,1颗柠檬的量

1 小把香菜

椒盐,调味

6 杯水

摆盘:

1 颗柠檬,切片

步骤

中等大小锅中,热油,煮洋葱直至洋葱色呈褐色。

加水和小扁豆,改小火煮半小时。

加入蔬菜,孜然粉,香菜,椒盐,继续煮10来分钟或者等蔬菜变软但不要酥烂。

淋上柠檬汁。

请趁热配上多余的柠檬片享用。

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