菜品类型:配菜

准备时长:15分钟

总计时长:45分钟

用餐人数:6

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com .

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食材

6颗大土豆,去皮后切成一口大小的块状

1/2颗洋葱,切成薄片

1/2杯切碎的香菜

1/4杯切碎的薄荷叶

1/4 杯橄榄油

2-3颗柠檬,榨汁

步骤

把土豆放入锅中,倒水没过土豆,煮沸直至叉子插进土豆,松软,便可捞出。用冷水冲洗捞出的土豆。

把所有的原料放进大碗里进行搅拌。加盖后放入冰箱,至少一小时,让土豆充分吸收橄榄油和柠檬汁的味道。

冷藏后或室温下都可享用

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