菜品类型:汤
准备时长:15分钟
总计时长:45分钟

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com

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食材

1 茶匙化开的黄油

半颗中等大小的洋葱,切细丝

50g 化开的黄油

50g 面粉

4 茶匙化开的黄油+牛奶调成500ml

500ml 蔬菜浓汤或鸡汤

450g 将新鲜西兰花切小块,根茎切细丝

250g胡萝卜,切细丝

¼ 茶匙肉豆蔻

350g 磨碎的厚奶酪

椒盐用以调味

步骤

洋葱和1茶匙化开的黄油拌在一起,放置一边。

大锅中放入化开的黄油和面粉,中火热3-4分钟。

缓缓将牛奶黄油和浓汤宝混合搅拌,煮大约20分钟。

加入西兰花,胡萝卜,洋葱。中火偏小煮25分钟直至蔬菜酥软。

加入肉豆蔻,椒盐和厚芝士。等芝士融化后慢慢享用。

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