菜品类型:汤

准备时长:10 分钟

总计时长:20 分钟

用餐人数:4 人

食谱由来自Sprout Lifestyle的Fanny Liao 提供。身为注册营养师和烹饪老师,她喜欢用新鲜的时令 蔬菜来制作美味的家庭料理。Fanny擅长融合菜系,结合中国风味和烹饪理念 以及西方现代烹饪方法。

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食材

12根芦笋

1杯洋葱

3瓣蒜头(新鲜碾碎)

2勺特级初榨橄榄油

1杯蔬菜汤

1罐全脂椰奶(13.5盎司)

1/2-1勺喜马拉雅粉盐

1/2-1勺黑胡椒粉

步骤

准备蔬菜:将芦笋和洋葱切成小块。

将芦笋,洋葱 ,橄榄油,大蒜,喜马拉雅粉盐和黑胡椒粉放入平底锅中,中高火翻炒,直至洋葱和芦笋变软。可依照个人口味调味。

将蔬菜汤,整罐椰奶和平底锅里所有的东西放进破壁料理机。

选择“高速”或料理机自带的 “汤”模式进行搅拌,直至润滑,呈现奶油质地。

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