菜品类型:主食
准备时长:10分钟
总计时长:40分钟

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com

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食材

半个小南瓜,切成四块

1 根茄子,滚刀切

1 颗红洋葱,切成四块

1 颗红彩椒,切成四块

250 ml 煮熟的粒粒面

7 g 葡萄干

7 g 橄榄

14 g 菲达芝士

60 ml 橄榄油

3 汤匙意大利香脂醋

椒盐

步骤

烤箱预热至 204C(400F).

椒盐腌制蔬菜,加一点油。

南瓜烤10-15分钟,直至变软,不要太酥。

从烤箱中取出放置一旁。烤红彩椒,红洋葱和茄子,20分钟。

蔬菜切成入口小块。

通通倒入大碗,和粒粒面,葡萄干,橄榄和菲达芝士进行搅拌。

撒上椒盐,橄榄油和意大利香脂醋。

可选择冷藏后或是常温享用。

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