菜品类型:汤

准备时长:10分钟

总计时长:30分钟

用餐人数:6

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com .

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食材

1 棵西芹

1 大块蒜头

半颗洋葱

1 颗中等个头的土豆

4 盎司(115克)黄油

1 小撮香芹

3 杯(70毫升)水

1 块蔬菜浓汤宝

半杯(10毫升)浓奶油,可选

椒盐

步骤

大的平底锅内将黄油融化,放入西芹,香芹,洋葱和土豆。椒盐佐味

慢煮10分钟或者等蔬菜变酥软。

放入水和浓汤宝,盖上锅盖煮10分钟。

搅拌机打成泥,用滤器过滤

加入半杯浓奶油,低温加热。撒上西芹叶子,橄榄油和新鲜研磨的黑胡椒

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