菜品类型:主菜

准备时长:10分钟

总计时长:30分钟

用餐人数:8

该菜单由Hanady Awada 准备。 Hanady Awada是一名博客写手@Recipe Nomad, 同时也是《上海家庭》美食专栏作家。欲知更多,请登录recipenomad.com

update45
食材

2 汤匙菜油

1 颗红洋葱,切成小块

3 瓣蒜头,剁碎

1 小把香菜,切碎

250克 四季豆,掐头去尾后切成小段

2 颗番茄,去籽后切块

2 只胡萝卜,切块

3 杯花椰菜饭*

1 汤匙辣咖喱

1 小把菠菜叶

4 杯水

1 茶匙盐

黑胡椒

步骤

在一口大锅中倒入菜油,加热。放入洋葱翻炒,直至呈现金褐色。加入蒜瓣和香菜,翻炒至香味四溢。

一边加入胡萝卜,番茄和四季豆,一边调和。倒水,撒孜然和咖哩粉。用盐和胡椒调味。

炖煮10分钟。加入菜花米和菠菜叶。再多煮几分钟。

*将花菜放入破壁机搅拌,呈米粒状即可。也可用普通搅拌机搅拌。

下载食谱